အုန်းသီးသာကူလုံး (သာကူပြင်) လုပ်နည်းလေးပါ ချစ်တို့ရေ လွယ်ကူတဲ့အချိုပွဲလေးနော်

အုန်းသီးသာကူလုံး (သာကူပြင်) လုပ်နည်းလေးပါ ချစ်တို့ရေလွယ်ကူတဲ့အချိုပွဲလေးနော်ယအုန်းသီး သာကူလုံး ပြုလုပ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်များ

၁.သကူ၁ခွက် ၂.သကြား(ထမင်းစားဇွန်း၁၂ဇွန်း)၃.အုန်းသီး ၁စိတ်၄.ရေသန့်ဘူး တဝက် ၅.ဆားအနဲငယ်(၁ခွက်ဆိုတာက ထမင်းစားဇွန်း ၁၆ဇွန်း အတိထည့်ရပတယ်)

အုန်းသီးသာကူလုံး ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်

၁.သကူ(၁ခွက်)သကြား(၁၂ဇွန်း)အတိကျချိန်ပီးထည့်ထားပါ

၂.အုန်းသီး၁စိတ်ကို ခြစ်ထားပါ

၃.သာကူကို ရေဆေးပီး ရေစစ်ထားပါ

၄.ရေ (ရေသန့်ဘူးတဝက်ခန့်)ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပါ (အတိကျထည့်ပါ ရေများရင် သာကူမခဲပါဘူး)

၅.ရေပွက်ပွက်ဆူလာရင် ဆားအနဲငယ်ထည့်ပါ(ပါလေကာ)ပီးရင် ခုနကသာကူရေဆေးထားတာတွေ ထည့်ပီး(၄မိနစ်ခန့်)မွှေနေပေးပါ

၆.နောက်ဆုံးမှ……သကြား(၁၂ဇွန်းကို)ထည့်ပီး သာကူစေ့တွေရဲ့ အလည်အဖြူအစံလေး ပျောက်ခါနီးရင် မီးပိတ်ပီး အအေးခံမဲ့ ဗန်းထဲထည့်ကာ အအေးခံပါ(သကြားကို နောက်ဆုံးမှထည့်ပေးပါ အရင်ထည့်ရင် သာကူတွေ မတွဲဘဲပျက်သွားတတ်ပါတယ်)

၇.နာရီဝက်လောက် အအေးခံပီးရင် သာကူများကို ကတ်ကြေးဖြင့် အတုံးအနေတော်လေးတွေတုံးပီး ခုနကခြစ်ထားတဲ့ အုန်းသီးဖတ်တွေဖြင့်လူးကာ အရသာရှိလှတဲ့”အုန်းသီးသာကူလုံး”လေးကို သုံးဆောင်လို့ရပါပီ

တချို့က အချိုရည်တွေ (အစိမ်း/အဝါ/အနီ)ရောင်တွေ ထည့်ပီးလုပ်ပါတယ် အဲ့လိုအရောင်လေးနဲ့လုပ်ချင်ရင်တော့ (နံပါတ်၅အချက်မှာ ပြောထားသလိုမျိုး ဆားထည့်ရင်းနဲ့အချိုရည်ရောထည့်ပီး ကျိုပေးရမှာပါ)

Crd,မူရင်းရေးသားသူအားလေးစားစွာဖြင့်

Zawgyi
အုန္းသီးသာကူလုံး (သာကူျပင္) လုပ္နည္းေလးပါ ခ်စ္တို႔ေရ
လြယ္ကူတဲ့အခ်ိဳပြဲေလးေနာ္ယအုန္းသီး သာကူလုံး ျပဳလုပ္ရန္ပါဝင္ပစၥည္မ်ား

၁.သကူ၁ခြက္ ၂.သၾကား(ထမင္းစားဇြန္း၁၂ဇြန္း)၃.အုန္းသီး ၁စိတ္၄.ေရသန့္ဘူး တဝက္ ၅.ဆားအနဲငယ္(၁ခြက္ဆိုတာက ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ဇြန္း အတိထည့္ရပတယ္)

အုန္းသီးသာကူလုံး ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁.သကူ(၁ခြက္)သၾကား(၁၂ဇြန္း)အတိက်ခ်ိန္ပီးထည့္ထားပါ

၂.အုန္းသီး၁စိတ္ကို ျခစ္ထားပါ

၃.သာကူကို ေရေဆးပီး ေရစစ္ထားပါ

၄.ေရ (ေရသန့္ဘူးတဝက္ခန့္)ကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ထားပါ (အတိက်ထည့္ပါ ေရမ်ားရင္ သာကူမခဲပါဘူး)

၅.ေရပြက္ပြက္ဆူလာရင္ ဆားအနဲငယ္ထည့္ပါ(ပါေလကာ)ပီးရင္ ခုနကသာကူေရေဆးထားတာေတြ ထည့္ပီး(၄မိနစ္ခန့္)ေမႊေနေပးပါ

၆.ေနာက္ဆုံးမွသၾကား(၁၂ဇြန္းကို)ထည့္ပီး သာကူေစ့ေတြရဲ႕ အလည္အျဖဴအစံေလး ေပ်ာက္ခါနီးရင္ မီးပိတ္ပီး အေအးခံမဲ့ ဗန္းထဲထည့္ကာ အေအးခံပါ(သၾကားကို ေနာက္ဆုံးမွထည့္ေပးပါ အရင္ထည့္ရင္ သာကူေတြ မတြဲဘဲပ်က္သြားတတ္ပါတယ္)

၇.နာရီဝက္ေလာက္ အေအးခံပီးရင္ သာကူမ်ားကို ကတ္ေၾကးျဖင့္ အတုံးအေနေတာ္ေလးေတြတုံးပီး ခုနကျခစ္ထားတဲ့ အုန္းသီးဖတ္ေတြျဖင့္လူးကာ အရသာရွိလွတဲ့အုန္းသီးသာကူလုံးေလးကို သုံးေဆာင္လို႔ရပါပီ

တခ်ိဳ႕က အခ်ိဳရည္ေတြ (အစိမ္း/အဝါ/အနီ)ေရာင္ေတြ ထည့္ပီးလုပ္ပါတယ္ အဲ့လိုအေရာင္ေလးနဲ႕လုပ္ခ်င္ရင္ေတာ့ (နံပါတ္၅အခ်က္မွာ ေျပာထားသလိုမ်ိဳး ဆားထည့္ရင္းနဲ႕အခ်ိဳရည္ေရာထည့္ပီး က်ိဳေပးရမွာပါ)

Crd,မူရင္းေရးသားသူအားေလးစားစြာျဖင့္